Cuando el aluvión termina, el riesgo sanitario continúa
La crisis climática está poniendo a prueba nuestra capacidad para proteger el agua y los alimentos. Los aluviones e inundaciones no solo dejan daños materiales: también pueden generar riesgos sanitarios que persisten después de la emergencia. La recuperación exige identificar estos peligros, verificar las condiciones de seguridad y reforzar la gestión de la inocuidad alimentaria.…