Cursos
Interpretación del Esquema FSSC 22000 V.7
Duración
16 horas
Horario
09:00 a 13:00 hrs
Plan de Ejecución
4 sesiones de 4 horas
Beneficios del curso
Participar en el curso Interpretación FSSC 22000 v.7 te permitirá comprender y aplicar los nuevos requisitos del esquema, fortalecer tu Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria, identificar oportunidades de mejora y prepararte de mejor manera para auditorías de certificación, abordando aspectos clave como gestión de riesgos, PRP, Food Defense, fraude alimentario, alérgenos, cultura de inocuidad y control de calidad.
Objetivos
Conocer y aplicar los requisitos del esquema FSSC22000 versión 7 para la implementación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria que asegure la inocuidad y calidad de los productos elaborados en la industria alimentaria.
Dirigido a
Gerencia, Jefaturas, Supervisores, Monitores, Auditores y Consultores de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Prerrequisitos
Conocimientos de los procesos productivos y gestión ambiental de la empresa.
SENCE
Sólo para Chile: Todos nuestros cursos cuentan con franquicia tributaria
Metodología
Clases interactivas con talleres participativos que permitan la co-creación de información de valor para la empresa.
Informacion de contacto
daniela.lopez@360gms.cl
Mobile/ WhatsApp: +569 32937684
Web: www.360gms.cl
Descuentos
Consulte descuentos por número de participantes de una empresa
Metodología de formación
Basados en el modelo de aprendizaje experiencial de David Kolb, nuestros programas se desarrollan en 4 niveles
Estos niveles son apalancados a través de distintas herramientas que facilitan el proceso de enseñanza – aprendizaje:
• Actividades inductivas • Análisis y resolución de casos • Dispositivos audiovisuales • Ejercitación de herramientas • Juego de roles • Planes de acción • Gamificación • Trivias