{"id":1499,"date":"2026-03-20T09:21:19","date_gmt":"2026-03-20T12:21:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.360gms.cl\/?p=1499"},"modified":"2026-03-20T09:26:32","modified_gmt":"2026-03-20T12:26:32","slug":"bioseguridad-avicola-y-bienestar-animal-estrategias-clave-frente-a-la-influenza-aviar-iaap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/360gms.cl\/?p=1499","title":{"rendered":"Bioseguridad av\u00edcola y bienestar animal: estrategias clave frente a la Influenza Aviar (IAAP)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\"><strong>Bioseguridad y bienestar av\u00edcola como ejes estrat\u00e9gicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bioseguridad en la industria av\u00edcola se posiciona como un pilar fundamental para la sostenibilidad productiva y la inocuidad alimentaria, especialmente frente a amenazas sanitarias como la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) y <em>Salmonella spp.<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\">En este contexto, la Vig\u00e9sima Primera Jornada Av\u00edcola, organizada por Red Alimentaria, se presenta como una instancia t\u00e9cnica clave para la actualizaci\u00f3n de conocimientos, el intercambio de experiencias y el an\u00e1lisis de tendencias del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro, de car\u00e1cter online y gratuito, reunir\u00e1 a especialistas para abordar tem\u00e1ticas vinculadas a tecnolog\u00eda, eficiencia productiva, calidad, sostenibilidad y gesti\u00f3n de riesgos sanitarios en la industria av\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\"><strong>Influenza Aviar (IAAP): prevenci\u00f3n y control de brotes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Estrategias de contenci\u00f3n sanitaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\">Uno de los principales focos ser\u00e1 la IAAP H5N1, enfermedad de alto impacto que afecta tanto a aves comerciales como de traspatio, generando altas tasas de mortalidad y riesgos econ\u00f3micos significativos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde un enfoque t\u00e9cnico, las estrategias de control incluyen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Detecci\u00f3n temprana de casos sospechosos<\/li>\n\n\n\n<li>Sacrificio sanitario bajo criterios de bienestar animal<\/li>\n\n\n\n<li>Zonificaci\u00f3n sanitaria y restricci\u00f3n de movimientos<\/li>\n\n\n\n<li>Prevenci\u00f3n del contacto con aves silvestres<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\">Estas medidas forman parte de un enfoque integral de bioseguridad orientado a reducir la propagaci\u00f3n del virus y fortalecer la respuesta ante emergencias sanitarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Participa en la Jornada Av\u00edcola inscribi\u00e9ndote <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSem-V1PUMb82R4E6RqQj0kHMcI4yKS0XuyQU59dz9zLiurE8g\/viewform\">aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\"><strong>Medidas del SAG para la IAAP en Chile<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fortalecimiento de la vigilancia y respuesta sanitaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\">En Chile, el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) ha reforzado su estrategia mediante la acreditaci\u00f3n de m\u00e9dicos veterinarios privados, ampliando la capacidad de vigilancia y respuesta frente a brotes de IAAP.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las principales medidas destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>IAAP H5N1 en m\u00e1xima alerta sanitaria<\/li>\n\n\n\n<li>Refuerzo de bioseguridad en granjas (control de accesos, desinfecci\u00f3n y control de plagas)<\/li>\n\n\n\n<li>Vigilancia activa y pasiva de aves silvestres<\/li>\n\n\n\n<li>Notificaci\u00f3n obligatoria de sospechas en un plazo m\u00e1ximo de 24 horas<\/li>\n\n\n\n<li>Zonificaci\u00f3n de emergencia en un radio de hasta 10 km<\/li>\n\n\n\n<li>Protocolos de bienestar animal en sacrificio sanitario<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\"><strong>Bioseguridad av\u00edcola y bienestar animal: impacto en la inocuidad y el mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La implementaci\u00f3n de medidas robustas de bioseguridad, junto con est\u00e1ndares de bienestar animal, permite mitigar riesgos sanitarios, asegurar la continuidad operacional y fortalecer la confianza en la cadena alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--x-small);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--x-small)\">Asimismo, estas pr\u00e1cticas se alinean con los requerimientos de mercados internacionales y esquemas de certificaci\u00f3n, contribuyendo a la competitividad del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este escenario, instancias t\u00e9cnicas como la Jornada Av\u00edcola de Red Alimentaria facilitan la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas basadas en evidencia, promoviendo la mejora continua y la adaptaci\u00f3n de la industria a los desaf\u00edos sanitarios actuales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bioseguridad y bienestar av\u00edcola como ejes estrat\u00e9gicos La bioseguridad en la industria av\u00edcola se posiciona como un pilar fundamental para la sostenibilidad productiva y la inocuidad alimentaria, especialmente frente a 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